L'Aile ou la Cuisse

“Victor ! On va planter du soja. Là, là et là. Du soja ! Haka, hein, gna ha !!”

“Il est gouleyant. Il a de la cuisse, il attaque sèchement le palais, il manque pas de retour. Vous pouvez servir.”

“Heu, je fais une enquête sur les œufs.”

“- Répétez ce que je vais vous dire : « Un apéritif à l’atelier de gravure ? J’arrive tout de suite monsieur le directeur… » - Un apéritif à l’atelier de gravure ? J’arrive tout de suite monsieur le directeur… - Je vous attends ! - Je répète ça aussi ? - Andouille !”

“- Vous vous appelez comment ? - Marguerite. Et vous ? - Je m’appelle monsieur le directeur !”

“C’est le président de la République !”

“Belle robe vermeille, un peu violette, bel éclat. C’est un bordeaux, un grand bordeaux. Un peu de pourriture noble en suspension, les impuretés descendent lentement. Ce vin a 23 ans, c’est un 53, une très grande année. Le vin, c’est la terre. Celle-ci est légèrement graveleuse, c’est un médoc ! Le vin, c’est aussi le soleil. Ce vin a profité d’une belle exposition sud-ouest, sur un coteau de bonne pente. C’est un Saint-Julien, Château Léoville Las Cases 1953 !”

“Amenez une échelle. [Margherite tombe] Pas d’échelle !”

“Agueusie !”